Saopštenje: Zdravstveno- sanitarni inspektori posjetili Podravku

Sistem kontrole kvaliteta proizvoda Podravke iz Koprivnice bila je tema studijske posjete zdravstveno – sanitarnih inspektora Ministarstva zdravlja.

S obzirom na to da se proizvodi ove fabrike nalaze na tržištu Crne Gore i izuzetno su zastupljeni u ishrani, pogotovo kada je riječ o čuvenoj Vegeti i dječijoj hrani cilj naše posjete bio je da se uvjerimo da je proizvodnja od sirovine do konačnog proizvoda, odnosno u svakoj fazi proizvodnje, pod potpunom kontrolom i u skladu sa direktivama, kazala je dr Višnja Orban glavna zdravstveno –sanitarna inspektorka.

Važno je istaći, kaže ona, da su svi proizvodi koji se uvoze u Crnu Goru, a čiji je proizvođač ova fabrika u skladu sa Zakonom o bezbijednosti hrane, odnosno našom važećom regulativom.

Napominjući važnost kontrole hrane u ljetnjem periodu, dr Orban je navela da sanitarna inspekcija obavlja  inspekcijski nadzor u oblasti bezbjednosti hrane na osnovu Zakona o bezbjednosti hrani i Zakonom o zaštiti potrošača. Da građani jedu sigurnu i bezbjednu hranu brinu se subjekti u poslovanju hranom, nadležni organi za kontrolu hrane, zdravstvene službe domova zdravlja i Institut za javno zdravlje.  Na osnovu Zakonu o bezbjednosti hrane postoji novi pristup kontroli hrane koji se zasniva na samokontroli, kazala je ona.

Osvrćući se na period kontrola hrane u periodu od 01. januara do 01.juna ove godine, dr Orban je navela da je izvršeno 3.523 inspekcijska nadzora u unutrašnjem prometu, a da se kontrolišu sve  vrste namjernica ili prilikom uvoza ili u unutrašnjom prometu. U ljetnjem mjesecima akcenat je stavljen na kontrolu objekate brze hrane, sladoleda, poslastičarnica, mlijeka, sireva, majoneza, odnosno na svu lako kvarljivu hranu, a uzimanje uzoraka u Crnoj Gori se obavlja u saradnji sa Institutom za javno zdravlje.

Na promorju u toku ljetnje turističke sezone uzimanje uzoraka se obavlja dva puta sedmično, kazala je ona i dodala da je u Podgorici u maju uzeto je 102 uzorka sladoleda i kolača,od toga 20 uzoraka je bilo neispravno. U  objektima gdje se priprema hrana uzeto je 59 briseva na čistoću od koji je 12 bilo neispravno. U objektima gdje su uzeti uzorci bili neispravni naložene su mjere čišćenja i uzorci se ponavljaju. U periodu od pet mjeseci uništeno je 575 kg hrane sa isteklim rokom. Izrečeno je 77 novčanih kazni nalogom i druge zakonom propisane kaznene mjere.