U Podgorici održana radionica za subjekte u poslovanju hranom iz centralnih i južnih krajeva Crne Gore o fleksibilnostima u zakonodavstvu o higijeni hrane

Nastavak aktivnosti u okviru MIDAS projekta “Tehnička pomoć za podršku skrininga i klasifikacije objekata za hranu u skladu sa EU standardima”

U organizaciji Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja- Veterinarske uprave 27. marta 2015.godine u Podgorici je održana radionica za subjekte u poslovanju hranom iz centralnih i južnih krajeva Crne Gore o fleksibilnostima u zakonodavstvu o higijeni  hrane.

G-din Alberto Mancuso, ekspert iz Italije je in a ovoj radionici upoznao bliže učesnike o  odredbama fleksibilnosti, odnosno prihvatljivih odstupanja od određenih infrastrukturnih higijenskih zahtjeva za objekte u kojima se:

-       obavlja proizvodnja primjenom  tradicionalnih metoda ili se proizvode tradicionalni proizvodi;

-       objekte koji su smješteni u oblastima sa specifičnim geografskim ograničenjima;

-       objekte sa  malim obimom proizvodnje;

-       proizvodnja i prodaja  na gazdinstvu porijekla;

Proizvođači hrane su, kao i na prethodnoj radionici na istu temu, organizovanoj u Bijelom Polju pokazali izrazito interesovanje kroz vrlo aktivno učešće, pitanja koja su se prvenstveno odnosila na mogućnost plasmana, pravila proizvodnje, i mogućnosti za upotrebu odredbi fleksibilnosti za  proizvodnju tradicionalnih proizvoda, proizvodnju hrane tradicionalnim metodama, i proizvodnju u područjima sa posebnim geografskim ograničenjima.