Najava: Radionica za proizvođače kolašinskog sira u cilju ulaska u sistem zaštite proizvoda

Predstavnici Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja održaće u četvrtak, 05. novembra, u Kolašinu, radionicu za proizvođače sira sa ovog područja.

Radionica će biti održana u prostorijama Opštine Kolašin, sa početkom u 11,00h.

Cilj Ministarstva je da proizvođače kolašinskog sira, koji proizvode po vrlo specifičnoj tehnološkoj metodi, sa dugom tradicijom i stečenom reputacijom informišu o mogućnostima za zaštitu geografskog naziva. Najbolji način isticanja kvaliteta i specifičnosti koji posjedujemo u pogledu proizvodnje sira jeste uvođenje u sistem zaštite. Za zaštitu tog proizvoda zainteresovani su i proizvođači, koji su kroz edukacije koje je sprovodilo Ministarstvo prethodnih godina, shvatili značaj označavanja proizvoda za rast konkuretnosti i prihoda. Predstavnici Ministarstva detaljno će uputiti proizvođače kako da krenu u proces registracije geografskom indikacijom. Tim putem već su krenule njihove kolege iz pljevaljske opštine.

Tokom radionice, predstavnici Ministarstva podsjetiće proizvođače i na važnost ispunjavanja zahtjeva bezbijednosti hrane i udruživanja, kao nezaobilaznih za geografsku zaštitu naziva proizvoda.

PR Služba Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja