U Baru održan stručni skup o maslinarstvu i maslinovom ulju

Kako odabrati odgovarajuće sorte masline, koje agrotehničke mjere primijeniti i kako proizvesti kvalitetno djevičansko i extra djevičansko maslinovo ulje bile su teme edukativnog, stručnog skupa koji je održan u Baru, u organizaciji društva maslinara Bar i opštinskog Sekretarijata za poljoprivredu i ruralni razvoj.

Stručni skup je otvorio gdin Ćazim Alković, predsjednik Društva maslinara Bar, dok je prisutne ispred opštine Bar pozdravila gdja Sladjana Živanović, sekretarka Sekretarijata za poljoprivredu i ruralni razvoj opštine Bar.

Naučnom skupu o maslinarstvu prisustvovala je i predstavnica Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja, gđa Danijela Stolica, generalna direktorica Direktorata za poljoprivredu i ribarstvo. Ona je istakla uspješnu saradnju udruženja maslinara i Ministarstva. Takođe je ukazala na značaj ovakvih predavanja, jer smo mala zemlja i svakako ne možemo parirati kvantitetom, pa je važno znati kako da proizvedemo kvalitetno ulje jer imamo sve predispozicije za to.

Predavanja su održali eminentni naučni radnici u oblasti maslinarstva iz Splita: dr Mirela Žanetić, dr Gabrijela Vuletin Selak, dr Maja Jukić Špika i mr Jakša Rošin. Hrvatska je znatno odmakla u proizvodnji kvalitetnog maslinovog ulja i iskustva te zemlje, koja je u potpunosti implementirala evropsko zakonodavstvo, mogu biti od značajne koristi crnogorskim proizvođačima.

Nakon stručnih preedavanja, crnogorski maslinari, kao i ostali prisutni su imali priliku da senzorski ocijene više vrsta maslinovog ulja.

Maslinari koji su bili prisutni u velikom broju, aktivno su učestvovali u diskusiji, a dobili su i odgovore na brojne dileme i pitanja vezana za maslinarsku proizvodnju.

PR Služba Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja