Raste proizvodnja i otkup mlijeka

Na osnovu izvještaja od strane mljekara i sirara, i pored restrikcije u otkupu od strane pojedinih prerađivača mlijeka, na čitavom području Crne Gore bilježimo povećanu proizvodnju i otkup mlijeka. U aprilu ove godine otkup mlijeka iznosio je 2.007.937 litra, što je za 40,000 litara više nego u aprilu 2015. godine i za 60,000 litara više nego u martu 2016. godine.

Iako je broj kooperanata manji, povećana je prosječna proizvodnja po kooperantu. Prosječan otkup po kooperantu u aprilu 2016. godine iznosio je 951 litar, što je za 150 litara više nego u aprilu 2015. godine. Broj farmera koji predaju preko 5.000 litara mlijeka na mjesečnom nivou je stabilan.

Od početka aprila u pogonu su dvije nove sirare - jedna u Petnjici koja za sada uzima gotovo mlijeko od mljekare “Šimšić” i druga na Cetinju koja vrši otkup mlijeka sa područja Podgorice.