Održana TAIEX radionica na temu “Higijenski zahtjevi za tretiranje sirovog mlijeka”

U organizaciji Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja, Uprave za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove, u saradnji sa TAIEX programom Evropske komisije, organizovalo je 10. i 11. jula 2017. godine radionicu na temu „Higijenski zahtjevi za tretiranje sirovog mlijeka“.

Eksperti, Tatjana Karačić iz Hrvatske, Tom Kennedy iz Irske i Olga Zorko iz Slovenije upoznali su crnogorske proizvođače mlijeka i stručne službe o standardima za higijenu sirovog mlijeka, sa posebnim fokusom na higijenu muže, sakupljanja i transporta do objekata za preradu mlijeka, uzimanje uzoraka mlijeka, kategorizacije farmi.

Za Crnu Goru je posebno važno da u pretpristupnom periodu unaprijedi kvalitet sirovog mlijeka, kako bi se naši domaći mlječni proizvodi našli i na tržištu EU.

Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja nastaviće sa edukacijom poljoprivrednih proizvođača u ovoj oblasti preko svojih stručnih službi na terenu kao i uz podršku međunarodnih eksperata.

PR Služba Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja