- Vlada Crne Gore
Uprava za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove BfR: novo izdanje EU Food Safety Almanaca
BfR: novo izdanje EU Food Safety Almanaca
Njemački Savezni institut za procjenu rizika (BfR) objavio je 4. izdanje priručnika EU Food Safety Almanac, koji daje jasan pregled sistema bezbjednosti hrane i hrane za životinje u 38 evropskih država (zemlje članice EU i ostale), što je vrijedan doprinos jačanju kapaciteta procjene rizika i širenju međunarodne suradnje.
Bezbjednsot hrane, a time i ljudsko zdravlje, izloženo je prijetnjama koje se šire izvan granica jedne zemlje. Stoga je ključno transparentno i jasno definisati odgovornosti u procjeni, upravljanju i komunikaciji o riziku između zemlja. Ovaj priručnik olakšava saradnju između institucija i čini je efikasnijom jer se na taj način izbjegava dupliranje poslova, a obezbjeđuje pouzdana zaštita potrošača.
Priručnik je namijenjen svima koje zanimaju informacije o zakonskoj strukturi sistema bezbjednosti hrane i institucijama koje su uključen u sam sistem, a posebno zaposlenim u upravama za bezbjednost hrane, medijima, udruženjima potrošača, prehrambenoj industriji i naučnicima.
Ovdje možete preuzeti dokument: