Izvještaj sa TAIEX misije “Službene kontrole hrane životinjskog porijekla – planiranje, sprovođenje i analiza rezultata”

U okviru TAIEX programa podrške razvoju kapaciteta nadležnih organa IPA zemalja, u Podgorici je od 03.-07. decembra, održana TAIEX misija na temu “Službene kontrole hrane životinjskog porijekla – planiranje, sprovođenje i analiza rezultata”.

Cilj misije je bio razmjena znanja i radnih praksi među kolegama iz centralnih i inspekcijskih službi Uprave za bezbjednost hrane Crne Gore i kolega iz Uprave za bezbjednost hrane Slovenije, kao i unapređenje planiranja i sprovođenja višegodišnjih i godišnjih planova nadzora i službenih kontrola. 

Tokom misije, a u cilju vježbe i razmjene praktičnih iskustava, tehnika i metoda službenog nadzora (inspekcijskih kontrola), organizovane su i posjete kod crnogorskih subjekata u poslovanju hranom (klanica, objekti za preradu mesa i mlijeka). Prilikom tih posjeta, praktično su predstavljene najsavremenije tehnike kontrole i nadzora u skladu sa EU propisima, kako inspektorima Uprave za bezbjednost hrane, tako i subjektima. Glavna tema TAIEX misije obuhvaćena teorijskim dijelom i praktičnim vježbama je bila procedura odobravanja objekata za proizvodnju namirnicama životinjskog porijekla, u skladu sa EU propisima za odobrene objekte. Takođe, dio misije je bio orijentisan na postupke i procedure vezane za mogućnosti odstupanja (flexibility) u skladu sa EU higijenskim paketom, uz predstavljanje primjera iz Slovenije. Sa kolegama iz Slovenije dogovoren je i nastavak saradnje za 2019. godinu u oblasti Službenih kontrola hrane neživotinjskog porijekla.

Ovom prilikom Uprava se zahvaljuje posjećenim subjektima u poslovanju sa hranom na ukazanom gostoprimstvu i spremnosti da uzmu učešća u praktičnim djelovima misije.