Maslinari u studijskoj posjeti u Italiji: Edukacija o zaštiti maslinovog ulja

U organizaciji Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja, grupa crnogorskih maslinara boraviće narednih dana u studijskoj posjeti u Italiji.

 

Za naše maslinare iz Bara, Ulcinja, Boke Kotorske i Budve posjeta maslinarima u regiji Pulja (Bari i okolina) biće dobra prilika da se upoznaju sa iskustvom u proceduri zaštite maslinovog ulja oznakom porijekla ili geografskom oznakom, što je i fokus ove studijske posjete.

Kao rezultat zajedničkih aktivnosti na planu razvoja sektora maslinarstva, unapređenja kvaliteta i standarda u ovom sektoru, proizvođači maslinovog ulja iz Bara su početkom ove godine započeli pripreme za registraciju oznake porijekla za maslinovo ulje. Takođe, istakli su spremnost za saradnju sa proizvođačima maslinovog ulja na području drugih primorskih opština. Stoga je planirano da se narednom periodu organizuju zajednički sastanci kako bi se razmotrile mogućnosti i zajedničke zaštite naziva maslinovog ulja svih proizvođača sa primorja Crne Gore. 

Studijska posjeta u Italiju organizovana je kako bi se sagledalo vrijedno iskustvo italijanskih maslinara na planu zaštite maslinovog ulja, od organizovanja grupe proizvođača koja pokreće proceduru ispunjavanja svih uslova za registraciju oznake , praćenja i kontrole kvaliteta i sertfikacije zaštićenog ulja. Takođe, studijska posjeta biće prilika da se sagledaju i modeli koje su lokalne vlasti i nadležni organi Italije, u saradnji sa svojim proizvođačima, radili na promociji maslinovog ulja i povezivanju sa turističkim sektorom.