Obavještenje: Radna grupa Veterinarske uprave za obilazak registrovanih objekata za proizvodnju hrane životinjskog porijekla na teritoriji Crne Gore obišla je 09.03.2009. godine objekte na području opštine Bijelo Polje u oblasti mesne

Proizvodnja hrane životinjskog porijekla je veoma složen sistem, koji se mora posmatrati kao lanac sastavljen iz velikog broja karika (primarna proizvodnja, prerada, transport, prodaja, i dr.). Svaka od ovih karika je bitna i svaka od njih značajno utiče na bezbjednost i kvalitet hrane.
Proizvođači hrane, imaju obavezu da proizvode hranu koja je podesna za ishranu ljudi, odnosno da osiguraju potrošaču bezbjedne i kvalitetne proizvode.
Iz tog razloga, a u cilju unapređenja objekata za proizvodnju hrane životinjskog porijekla Veterinarska uprava je formirala radnu grupu za obilazak svih registrovanih proizvodnih pogona na teritoriji Crne Gore .
Cilj obilaska je sagledavanje stanja u objektima radi pružanja stručne podrške za unapređenje objekata i proizvodnih postupaka u skladu sa savremenim standardima, i novim propisima usaglašenim sa direktivama i rgulativama EU.
Dana 09.03.2009.god. izvršen je detaljan pregled u registrovanim objektima na području opštine Bijelo Polje u oblasti mesne industrije i to: MESOPROMET doo (klanica za živinu i klanica za papkare), doo BURKO (klanica za papkare), doo DENKO (klanica za papkare). Izvrsen je uvid u stanje objekata i ispunjenost propisanih higijenskih uslova. Nakon obilaska objekata uočen je izuzetan napredak u smislu poboljšanja opštih higijenskih zahtjeva (objekat, prostorija, oprema, sredstva za prevoz hrane, snabdijevanje vodom,odvod otpadnih voda i dr) .
Nakon utvrđivanja činjeničnog stanja u objektu, za sve utvrđene nedostatke koje odstupaju od zakonom propisanih, u dogovoru sa proizvođačima, određeni su rokovi za njihovo otklanjanje.
I u daljim aktivnostima Veterinarske uprave, veterinarska inspekcija će preduzimati sve zakonom propisane mjere da spreči da do potrošača dospiju nebezbjedni proizvodi.
Samo zajedničkim i planiranim aktivnostima veterinarske službe i subjekata u poslovanju hranom životinjskog porijekla može se postići konačni cilj dobro uspostavljen sistem proizvodnje zdrave i bezbjedne hrane. Ovakav sistem rada Veterinarske uprave je veoma stimulativan za proizvođače, što su oni i sami prepoznali i bezrezervno podržali.