Obraćanje ministra poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Milutina Simovića pekarima

Imajući u vidu da su pojedine pekare ovih dana formirale nove cijene hljeba a neke najavljuju povećanje cijena, smatram se dužnim da iznesem svoj stav da je poskupljenje hljeba, u ovom trenutku, ekonomski neopravdano.

Gospodo pekari,

- Podsjećam Vas da je cijena hljeba od 0,60€ za veknu od 600 grama, od brašna T-500, formirana u januaru 2008. godine na bazi tadašnje cijene brašna, kako ste je vi prezentirali, od 0,42 do 0,46€/kg. U međuvremenu, cijena brašna je imala drastičan pad do nivoa od 0,22€/kg. Današnja cijena brašna od 0,31€/kg je značajno niža od cijene iz januara 2008. godine, na bazi koje je formirana cijena hljeba.

- Takođe, u odnosu na januar 2008. godine cijene energenata su takođe niže i to: industrijska struja za 24%, lož ulje za 9% a cijena dizel goriva je neznatno porasla (0,5%).

Dakle, na osnovu cijena brašna i energenata, kao ključnih inputa u pekarskoj proizvodnji, za očekivati je bilo da snizite cijenu hljeba u prethodne dvije godine, jer principi tržišne ekonomije podrazumijevaju osim poskupljenja i smanjenje cijena proizvoda kad dođe do smanjenja cijena inputa.

- Ono oko čega bih se složio sa vama je da je rabat od 30%, koji, kako kažu trgovci vi sami nudite njima, ili kako vi kažete, rabat sa kojim vas uslovljavaju trgovci, neopravdano i nekorektno visok. Uobičajeni rabat za hljeb je od 8-10%, što dobro znate i vi i trgovci. Tako visok rabat koji, u konačnom, plaćaju potrošači, predstavlja realan i siguran prostor za održavanje cijena hljeba i za slučaj dalje oscilacije cijena inputa, posebno brašna.

Na osnovu ovih činjenica pozivam i pekare i trgovce da u otvorenoj komunikaciji nađu način za održavanje stabilnosti cijene hljeba a MPŠV je spremno da učestvuje u tom dijalogu, bez namjere nametanja rješenja.