Na
osnovu Zakona o bezbjednosti hrane („Službeni list CG“,broj 57/15), donijeta je Uredba
Zahtjevi higijene za objekte i prostorije u kojima se proizvode male količine
primarnih proizvoda za ishranu ljudi koja je objavljena u Službenom listu Crne
Gore br. 59/16. Ovom uredbom propisuju se zahtjevi za higijenu objekata,
prostorija i opreme u kojima se proizvode male količine primarnih proizvoda za
ishranu ljudi, kojima se snabdijevaju krajnji potrošači ili maloprodajni
objekti na lokalnom tržištu, posebni zahtjevi higijene za primarne proizvode,
vrste primarnih proizvoda i kriterijumi za određivanje malih količina primarnih
proizvoda i lokalnog tržišta.
Uz podrsku Projekta "Razvoj bezbjednosti hrane i fitosanitarnih službi u Crnoj Gori" objavljena je publikacija "Zahtjevi higijene za objekte i prostorije u kojima se proizvode male količine primarnih proizvoda za ishranu ljudi".
Ovdje možete preuzeti publikaciju: