U organizaciji Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja, Uprave za
bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove, u saradnji sa TAIEX
programom Evropske komisije, organizovalo je 10. i 11. jula 2017. godine
radionicu na temu „Higijenski zahtjevi za tretiranje sirovog mlijeka“.
Eksperti, Tatjana Karačić iz Hrvatske, Tom Kennedy iz Irske i Olga Zorko
iz Slovenije upoznali su crnogorske proizvođače mlijeka i stručne službe o
standardima za higijenu sirovog mlijeka, sa posebnim fokusom na higijenu muže,
sakupljanja i transporta do objekata za preradu mlijeka, uzimanje uzoraka
mlijeka, kategorizacije farmi.
Za Crnu Goru je posebno važno da u pretpristupnom periodu unaprijedi
kvalitet sirovog mlijeka, kako bi se naši domaći mlječni proizvodi našli i na
tržištu EU.
Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja nastaviće sa edukacijom
poljoprivrednih proizvođača u ovoj oblasti preko svojih stručnih službi na
terenu kao i uz podršku međunarodnih eksperata.
PR Služba Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja