Adis Pepić rođen je u Rožajama 1987. godine. Po zanimanju je diplomirani pravnik. Radni angažman započeo je u lokalnim nevladinim organizacijama, nakon čega je radio kao urednik mjesečnog časopisa „Bošnjačke novine“, u periodu od 2011. do 2014. godine.
Od 2014. godine bio je sekretar Skupštine opštine Rožaje i na toj poziciji se zadržao do 2017. godine. Nakon toga, karijeru nastavlja u Ministarstvu saobraćaja i pomorstva, gdje je četiri godine obavljao funkciju generalnog sekretara. U periodu od 2022. do 2024. godine bio je na poziciji sekretara Ministarstva rada i socijalnog staranja.
Učestvovao je u radu više radnih grupa, komisija i odbora, uključujući radne grupe za poglavlja 14 - Saobraćajna politika, 19 – Socijalna politika i zapošljavanje, 21 – Trans-evropske mreže i 28 – Zaštita potrošača i zdravlja.
U periodu od 2019. do 2020. godine, koordinirao je realizaciju IPA projekata: ECOWAVES (Enhancing Cooperation in Waste management from vesels in adrionports) i MED Osmosis.
Tokom radnog angažmana, bio je zamjenik predsjednika Nacionalnog odbora za upravljanje vazdušnim prostorom, te član više komisija i radnih tijela: tenderske komisije za privatizaciju državne imovine; ispitne Komisije za polaganje stručnog ispita iz oblasti socijalne i dječje zaštite za predmet Radno pravo; Komisije za sprovođenje regionalnog stambenog programa, Komisije za sistem penzijskog i invalidskog osiguranja; Radne grupe za praćenje sprovođenja Strategije za zaštitu lica sa invaliditetom od diskriminacije i promociju jednakosti.
Usavršavao se na akademijama i seminarima iz oblasti diplomatije, međunarodnih odnosa, evropskih integracija, bezbjednosti, liderstva, ljudskih i manjinskih prava, te učestvovao na brojnim konferencijama iz navedenih oblasti, u zemlji i inostranstvu.