Cilj radionice je da proizvođačima meda i maslinovog ulja približi procedure registracije oznaka porijekla i geografskih oznaka u skladu sa Zakonom o šemama kvaliteta poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda. Kroz predavanja evropskih eksperata, učesnici će imati priliku da se upoznaju sa dobrim praksama EU, prednostima udruživanja proizvođača i značajem zaštite proizvoda oznakama kvaliteta.
Zaštita poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda oznakama porijekla i geografskim oznakama doprinosi povećanju tržišne vrijednosti proizvoda, boljoj prepoznatljivosti na domaćem i inostranom tržištu, te većem izvoznom potencijalu. Takođe, potrošačima pruža viši nivo zaštite i garanciju kvaliteta.
Oznake porijekla i geografske oznake su kolektivna prava i grupa proizvođača koja stekne pravo korišćenja oznaka (nakon registracije), uz uslov da se prijave za sertifikaciju, mogu da koriste svi proizvođači sa određenog područja koji su upisani u registar.