Саопштење Министар Ивановић обишао Милкрафт пројекат у Павином Пољу

Сјевер Црне Горе има шансу да добије највећу фарму музних крава у Црној Гори и савремену мљекару. Планирано је запошљавање 150 радника, откуп млијека од коопераната са тог подручја, и производња квалитетног млијека и мљечних производа широког асортимана. Фарма и мљекара налазе се у Павином Пољу. Све досадашње радове реализовала је компаније „Милкрафт“ из сопствених средстава. О темпу радова на финализацији пројекта, опремању објеката и будућим плановима који се односе на развој сточарства и пољопривреде овог подручја разговарли су министар пољопривреде и руралног развоја, проф. др Петар Ивановић и власник компаније „Милкрафт“ Драган Бурић.

Министар Ивановић изразио је задовољство због свега што је видио током обиласка, као и динамике планова инвеститора. „Увјерен сам да ће ово бити један од пројеката који ће промијенити начин, метод, а усуђујем се рећи, и технологију рада у области пољоприверде у сјеверном дијелу Црне Горе“, рекао је министар Ивановић, и посебно истакао значај отварања 150 нових радних мјеста. "То су радна мјеста за која прије свега треба да конкуришу незапослени из сјеверног дијела Црне Горе. Зато већ сада треба размишљати како да повећамо квалитет, стручну способност и вјештине будућих запослених, јер технологија која се овдје планира неће захтјевати људе који немају довољно знања. Захтјеваће оне који су спремни да, као што власник улаже свој капитал у ову инвестицију, инвестирају своје вријеме и знање како би били способни да одговоре захтјевима модерне фабрике која се планира у Павином Пољу. Поред директно запослених, за нас је веома важно да са инвеститором осмислимо да се што више породица из сјеверног дијела Црне Горе укључе у пројекат као кооперанти. За тако нешто потребно је да сви заједно радимо на повећању хигијенских стандарда, а самим тим и квалитету млијека" поручио је Ивановић.

Консултант на пројекту Петар Петровић истиче да ће на фарми, када буде успостављен максималан капацитет, бити смјештено 500 производних грла, у систему слободног држања, а да ће у пројекту прераде млијека, који ће се ослањати једним дијелом и на кооперанте са сјевера, дневни капацитет прераде бити на нивоу 60 тона. „Фарма је замишљена као најмодерније технолошко рјешење. Локација је изабрана као значајна са производног и географског аспекта, како би систем имао довољне количине квалитетне сировине. Млијеко са фарме прерађиваће се у мљекари, али и млијеко које ће се откупљивати од коопераната.“, објашњава Петровић. Он истиче да се ради о најмодернијим системима и технологијама, који омогућавају ефрективан рад са максималним бројем запослених, што ће доприњети да производња буде конкуретна сличним системима у развијеном дијелу свијета. „Сигурно је да ће се покретањем пројекта "Милкрафт" унаприједити програм сточарства и пољопривреде на сјеверу Црне Горе, али и направити бољи баланс између увоза и извоза млијека и мљечних производа“, сматра Петровић.  

ПР Служба Министарства пољопривреде и руралног развоја