Саопштење: Откуп млијека у марту 6,12 одсто већи у односу на исти мјесец прошле године

Количина откупљеног млијека у марту ове године износила је 1.957.438 литара млијека и већа је за 6,12 одсто у односу на исти мјесец 2013. године. Да подсјетимо, откуп млијека у јануару ове године већи је 4,24 одсто, а у фебруару већи је 5,67 одсто у односу на исте мјесеце прошле године. Континуиран раст количине и процента откупљеног млијека указује да постоје изгледи да ова година превазиђе претходну, која је била рекордну у посљедњих десет година, и у којој су произвођачи млијека мљекарама и сирарама предали 25 милиона литара млијека.

Највише млијека откупила је мљекара “Шимшић” (662.887 л), затим “Срна” (481.111 литара) и “Милка” (90.396 л). Ове три мљекаре имају и најбројнију откупну мрежу. Мљекара “Шимшић” има 988 коопераната, “Срна” 589, а “Милка 242 кооперанта. Укупан број фармера који су предали млијеко у марту износи 2.699, док је укупан износ премије коју су остварили у овом мјесецу 131.476€.

Табела: Откупљене количине млијека у И кварталу 2014

Из табеле се види да је откуп млијека у фебруару мањи него у јануару. То је логично јер фебруар има 28, а јануар и март по 31. Но, то није само тако ове године, већ и током посљедњих десет година откуп млијека у фебруару је за неких 8-9 одсто мањи него у претходном мјесецу. Ово објашњење, вјероватно непотребно за већину, појашњавамо због назови независних и злонамјерних медија, који покушавају да манипулишу подацима. Најновији подаци за март најбоље их демантују у тој намјери.

Графикон: Упоредни однос откупљеног млијека у И кварталу 2013 и И кварталу 2014.

Тренд раста откупа млијека показатељ је да мјере и активности које је до сада предузимало Министарство пољопривреде и руралног развоја, посебно у области едукације, дају резултат. Кроз пројекат МИДАС дата је значајна подршка набавци нових мљечних раса крава, пољопривредне механизације и модернизацији објеката за држање стоке. Уродили су плодом и апели Министарства на фармере да обрађују више сопственог или закупљеног земљишта и да сами припремају сточну храну. Све више сточара опредјелјује се да припрема силажу и сјенажу, квалитетну сточну храну, којом успијевају да побољшају мљечност грла за просјечних 20 одсто. Додатно, повећање откупа последица је веће производње, већег броја прерађивачких објеката и повољних временских прилика.

Интервју министра пољопривреде и руралног развоја проф. др Петра Ивановица телевизији Прва

ПР Служба Министарства пољопривреде и руралног развоја