Саопштење: У Кући меда почела едукација о могућностима за заштиту црногорског меда географском ознаком

Пчеларство се у Црној Гори посљедњих година убрзано развијало, тако да су створене претпоставке да се може ићи на сљедећи ниво унапређења овог сектора, као што је заштита меда географском ознаком, оцијенио је секретар словечаког Савеза пчеларских организација Словеније Антон Томец.

Господин Томец, као експерт на ТАИЕX(ЕУ) мисији, наредних пет дана боравиће у нашој земљи и заједно са представницима Министарства пољопривреде и руралног развоја и Савеза пчеларских организација Црне Горе радиће на припреми терена за заштиту црногорског меда. Циљ ове експертске мисије јесте едукација црногорских пчелара о предностима заштите меда, мотивација да се уђе у процес сертификације, као и техничка помоћ за припрему потребне документације и испуњавања процедура.

На радионици која је данас одржана у Кући меда у Даниловграду, експерт је представио искуство Словеније на путу заштите “Словеначког меда”, истичући да је то пут којим би требало да иду и црногорски пчелари, како би квалитетан мед који се производи у Црној Гори добио већу вриједност и препознатљивост. “На основу словеначког искуства могу рећи да и црногорски пчелари треба да иду у правцу заштите квалитета и поријекла и да тако одскоче од производа који се на тржишту појављују са других подручја. Мислим да истицањем квалитета кроз систем означавања географском ознаком, пчеларство у Црној Гори, које је сличног обима и капацитета као и словеначко, може да се избори на глобалном тржишту”, казао је Томец.

Он је истакао да би заштита меда могла да буде замајац заштите и других производа у Црној Гори, обзиром да су пчелари добро организовани и имају капацитет да спроведу тај захтјеван процес, можда лакше него други пољопривредни произвођачи.

Савјетница за политику квалитета Мериса Чекић каже да је циљ екпертске мисије на тему заштите меда у Црној Гори географском ознаком да се представници Савеза пчеларских организација информишу о процедурама за заштиту у складу са шемама квалитета. У сарадњи са Министарством, и уз помоћ експерта из Словеније радиће се на припреми спецификације неопходне за заштиту меда, највјероватније географском ознаком.

У црногорском пчеларском савезу експертску мисију и едукацију о предностима заштите меда и процедури сертификације оцјењују врло корисном, јер су црногорски пчелари заинтересовани да унапређују ову дјелатност. Секретар Савеза Владимир Радуловић истиче да им је већ након првог радног дана јасније какав посао предстоји на успостављању ознаке. “За добијање географске заштите битно је, између осталог, дефинисати неколико параметара када је квалитет меда у питању, као што су ниво полена, воде и још неких материја у меду, зашта је потребно урадити озбиљне анализе и атлас медоносног биља у Црној Гори”. Радуловић вјерује да ће у наредном периоду едукација пчелара и рад на овом пољу донијети резултат и да ће “црногорски мед” бити дио понуде на домаћем, али и иностраним тржиштима.