Манифестација “Еx албис уливис” у Старом Бару показала значај ране бербе и правовремене прераде маслина за добијање екстрадјевичанског уља

Берба маслина у једном од старобарских маслињака одрађена је ручним брањем на мреже постављене на земљи. У берби су учествовали маслинари, а опробали су се и посјетиоци који су из других градова дошли да виде како тече процес производње маслиновог уља које ће имати прилику да користе као потрошачи. Маслине су одмах транспортоване у уљару Вебије Абазовића у Печурицама, гдје су исцијеђене у породичном погону за прераду. Прилику да упореде квалитет и укус тек исцијеђеног уља са оним које је лошијег квалитета имали су остали посјетиоци манифестације организоване у Старом граду, гдје је и званично отворена.

Отварајући манифестацију испред Министарства пољопривреде, руководилац Савјетодавне службе у биљној производњи Вукота Станишић истакао је да потенцијале овог сектора у Црној Гори и могућности које нуди тржиште које тражи квалитетно маслиново уље треба искористити, на начин да се производња даље унапређује. Он је подсјетио да Министарство посљедњих година пажљиво креира мјере подршке маслинарству, не само финансијске, него и законске и едукативне. “На маслинарима је да усвајају нове технологије и стандарде у производњи маслиновог уља, не би ли створили производе већег квалитете. “Три неродне године су за нама, али су пред нама нови изазови и пројекти какви су Кућа маслина и Милион стабала маслина у Црној Гори”, казао је Станишић.

Предсједник Друштва маслинара Бар Ћазим Алковић истакао је да је циљ манифестације да се подстакну маслинари да одустану од сакупљања маслине са земље и усвоје остала, нова правила како би испунили стандарде Европе и свијета у производњи најбољег уља. “На наше задовољство Закон о маслинарству у Црној Гори је усклађен са стандардима ЕУ и трудимо се да и оваквим манифестацијама покажемо да се тај закон мора поштовати, не само због прописа, него и бенефита за саме маслинаре, али и потрошаче. Наши гости су тек сада имали прилику да кушају најбоље уље. Сматрамо успјехом што се дио произвођача одлучио да рано убере маслине, те да се нада да ће то бити пракса свих маслинара у Црној Гори, казао је Алковић.

Алковић је изразио задовољство свеукупном подршком Министарства пољопривреде и руралног развоја овом сектору из агробужета и пројекта бесповратне подршке, какав је ИПАРД лике. Одушевљен је и идејом Куће маслина коју је најавило Министарство, изражавајући наду да ће управо у Бару бити саграђен центар маслинарства Црне Горе.

Савјетницу за маслинарство у Министарству Дубравку Радуловић радује да маслинари сами почињу са интензивнијом едукацијом о европским стандардима у овој области, јер тиме показују да има резултата борбе и настојања Министарства везаних за подизање стандарда и квалитета, зашта је основ нови Закон о маслинарству. Она је подсјетила на све програме подшке Министарства овом сектору који ће им олакшати улагања у унапређење производње, те позвала маслинаре да искористе расположива средства, али и да дају предлоге за нове линије подршке.   

Током трајања манифестације у амфитеатру у Старом Бару одржана су и два предавања на теме “Значај ране бербе” и Младо уље и његова љековита својства”, а цијелом догађају присуствовали су и представници Општине Бар, ученици Пољопривредене школе, али и бројни грађани и туристи.

ПР Служба Министарства пољопривреде и руралног развоја