Најава: Радионица за произвођаче колашинског сира у циљу уласка у систем заштите производа

Представници Министарства пољопривреде и руралног развоја одржаће у четвртак, 05. новембра, у Колашину, радионицу за произвођаче сира са овог подручја.

Радионица ће бити одржана у просторијама Општине Колашин, са почетком у 11,00х.

Циљ Министарства је да произвођаче колашинског сира, који производе по врло специфичној технолошкој методи, са дугом традицијом и стеченом репутацијом информишу о могућностима за заштиту географског назива. Најбољи начин истицања квалитета и специфичности који посједујемо у погледу производње сира јесте увођење у систем заштите. За заштиту тог производа заинтересовани су и произвођачи, који су кроз едукације које је спроводило Министарство претходних година, схватили значај означавања производа за раст конкуретности и прихода. Представници Министарства детаљно ће упутити произвођаче како да крену у процес регистрације географском индикацијом. Тим путем већ су кренуле њихове колеге из пљеваљске општине.

Током радионице, представници Министарства подсјетиће произвођаче и на важност испуњавања захтјева безбиједности хране и удруживања, као незаобилазних за географску заштиту назива производа.

ПР Служба Министарства пољопривреде и руралног развоја