Саопштење: Произвођачи сира из Пљеваља и Колашина отпутовали у студијску посјету Словенији

Министарство пољопривреде и руралног развоја организовало је још једно студијско путовање за пољопривреднике. У студијску посјету Словенији данас је отпутовала група од 14 произвођача сира са подручја Пљеваља и Колашина, заједно са представницима Министарства и двије наведене Општине. Протеклих мјесеци интензивирана је активност Министарства усмјерена на информисање пољопривредника о процедури уласка у процес заштите производа географском индикацијом, а организовањем студијске посјете произвођачи ће имати прилику да се додатно и директно едукују на примјеру заштите коју су спровеле њихове колеге у Словенији.

Током петодневног боравка у граду Бовецу, делегација из Црне Горе посјетиће Удружење произвођача Бовшког сира и том приликом планирано је да посјете више произвођача са тог подручја. У другом дијелу посјете, посјетиће и Министарство пољопривреде Словеније, као и тијело за контролу и сертификацију заштићених ознака „Буреау Веритас“ доо. Том приликом планирано је упознавање са ЕУ процедурама регистрације географске ознаке, правним оквиром, системом контроле и сертификације заштићених производа.

Циљ студијске посјете је да се произвођачи пљеваљског и колашинског сира који су исказали намјеру да заштите ове производе географском ознаком на конкретним примјерима упознају са начином писања произвођачке спецификације, процедурама регистрације, контроле и одржавања у систему заштићене ознаке. Имаће могућност да у директном разговору са словеначким произвођачима сазнају на који начин да створе снажно удружење које ће успјешно кренути у процедуру заштите, да се обуче за обављање интерних контрола производње које треба сами да спроводе.

Сматрамо да је за произвођаче посјета управо Словенији и произвођачима Бовшког сира најбоља прилика да се едукују у овој области, с обзиром на сличности по обиму производње и географским карактеристикама подручја на којем се производња обавља.

ПР Служба Министарства пољопривреде и руралног развоја