Одржана ТАИЕX радионица на тему “Хигијенски захтјеви за третирање сировог млијека”

У организацији Министарства пољопривреде и руралног развоја, Управе за безбједност хране, ветерину и фитосанитарне послове, у сарадњи са ТАИЕX програмом Европске комисије, организовало је 10. и 11. јула 2017. године радионицу на тему „Хигијенски захтјеви за третирање сировог млијека“.

Експерти, Татјана Карачић из Хрватске, Том Кеннедy из Ирске и Олга Зорко из Словеније упознали су црногорске произвођаче млијека и стручне службе о стандардима за хигијену сировог млијека, са посебним фокусом на хигијену муже, сакупљања и транспорта до објеката за прераду млијека, узимање узорака млијека, категоризације фарми.

За Црну Гору је посебно важно да у претприступном периоду унаприједи квалитет сировог млијека, како би се наши домаћи мљечни производи нашли и на тржишту ЕУ.

Министарство пољопривреде и руралног развоја наставиће са едукацијом пољопривредних произвођача у овој области преко својих стручних служби на терену као и уз подршку међународних експерата.

ПР Служба Министарства пољопривреде и руралног развоја