Савјетодавци на терену: Са произвођачима разговарали на тему подршке унапређењу квалитета млијека и преради на газдинству

У оквиру теренских радионица које представници Министарства ових дана реализују у циљу што бољег информисања пољопривредних произвођача о мјерама подршке из Агробуџета за унапређење производње, представици Одјељења за савјетодавне послове у области сточарства разговарали су са произвођачима који се баве производњом и прерадом млијека на газдинству, у Беранама и Плаву.

Радионицама су присуствовали произвођачи са територије беранске, андријевичке, плавске и гусињске општине. Иако су произвођачи присуствовали презентацијама Агробуџета одржаним током фебруара у тим општинама, интересовање је било велико и за додатне радионице на тему мјера подршке за производњу којом се баве. У Беранама је на радионици било присутно 85, а у Плаву 58 произвођача.

Том приликом појашњени су детаљно сви услови за остваривање подршке за прераду млијека на газдинству, као и могућности за побољшање квалитета млијека и мљечних производа, нарочито кроз данас објављени јавни позив за подршку набавци опреме која ће им омогућити достизање квалитета према ЕУ критеријумима за млијеко.

У дијелу подршке за прераду на газдинству произвођачи су се највише интересовали за начин продаје и склапање уговора са крајњим корисницима, с обзиром на услов да морају имати доказ да производ пласирају на тржиште. У складу са потребом обезбјеђивања предуслова за пуну контролу и пласман на тржиште безбједних производа, што значи и обезбјеђивање конкуретности произвођача, а на бази њиховог искуства, разрађени су модели који су прихватљиви за испуњавање услова прописаних овом мјером у Агробуџету.

На тему хигијена млијека и поступање са њим након муже, највеће интересовање произвођача је било везано за постизање прописаног броја микроорганизама у млијеку, што директно утиче на квалитет мљечних производа. У том дијелу, разговарало се на тему о начину узорковања и анализе прерађевина (сира и кајмака).

Поред овога, произвођачи су показали и интересовање за друге мјере Агробуџета, па је још једном појашњена мјера директних давања по грлу као и јавни позиви који су планирани за ову годину. 

 
Радионица на ове теме у четвртак, 7. марта биће одржана и са произвођачима у Општини Тузи, у општинској сали, са почетком у 14,00х.

ПР Служба Министарства пољопривреде и руралног развоја