Отворен Фестивал индијске хране

Министар културе Александар Богдановић присуствовао је синоћ Фестивалу индијске хране, који је отворен у хотелу “Хилтон”.

Догађају, који је организовала почасна конзулка Црне Горе у Индији Џенис Дарбари, присуствовале су бројне званице, међу којима и предсједник Црне Горе Мило Ђукановић са супругом Лидијом.

На отварању, присутнима се обратио министар културе Александар Богдановић, који је казао како кулинарство представља важно обиљежје традиције и културе народа, а да индијска храна у том погледу јесте особена креација.

Историја умјетности такође нам показује да је култура припремања хране неријетко била тема приказа живота у многим историјским периодима. Једну такву линију можемо пратити од Петронијевог „Сатирикона“, преко фламанских сликара до савремених књижевних дјела, какви су романи англоиндијског романописца Салмана Руждија. Све ово нам показује да је однос према храни и њеној припреми одавно постао битан културолошки топос у свакој интерпретацији традиције једног народа - рекао је он.

Фестивал индијске хране трајаће и данас.