Реаговање Министра пољопривреде, шумарства и водопривреде мр Милутина Симовића поводом најава Удружења пекара Црне Горе о повећању цијене основне врсте хљеба

Изненађен сам најавом Удружења пекара Црне Горе о повећању цијене основне врсте хљеба од 1. јула 2008. године, оправдавајући то поскупљење чињеницом да 30. јуна престаје да важи 0-та стопа ПДВ-а такође и растом цијена горива.

Поштујући трошковни принцип у формирању цијена хљеба, замолио бих Удружење да боље погледају Службени лист Црне Горе бр. 16/2007 у којем се јасно види да 0-та стопа ПДВ на хљеб важи до 31. јула ове године.

Такође бих их подсјетио на чињеницу да је већ сада цијена брашна, као основне сировине, у паду, а очекују се позитивни цјеновни ефекти нове жетве и даљи пад цијена брашна. Поред тога, цијена електричне енергије за пекаре смањена је за 7,5%.

Истовремено бих их замолио да сагледају своје калкулације и са аспекта рандмана - односно количина хљеба која се добија од 100 кг брашна, утрошка помоћних сировина, а нарочито да сагледају своју структуру производње и учешће специјалних врста хљеба и осталих пецива у укупној производњи.

Такође сматрам да је висина рабата од 20% и више на хљеб, као основну намирницу, неоправадана, а одговор на то питање треба свакако да дају и трговци и пекари. Подсјетићу да је уобичајени рабат на хљеб износио од 8-10%.