Саопштење:АКТИВНОСТИ ВЕТЕРИНАРСКЕ ИНСПЕКЦИЈЕ У ПЕРИОДУ ОД 15.06-15.09. 2006

Саопштење:АКТИВНОСТИ ВЕТЕРИНАРСКЕ ИНСПЕКЦИЈЕ У ПЕРИОДУ ОД 15.06-15-09 2006

Због повећаног промета роба анималног поријекла у туристичкој сезони као и чињенице да су намирнице анималног поријекла изузетно осјетљива и кварљива роба, активности ветеринарске инспекције у периоду од 15 јуна до 15 септембра су биле усмјерене на предузимање мјера и радњи с циљем да до потрошача дође здравствено безбједан и исправан производ.
У овом периоду сви туристички центри су били под појачаним инспекцијским надзором. На подручју приморских општина испомоћ у туристичкој сезони локалним инспекторима пружали су инспектори из других општина, што је обезбједило високу сигурност промета намирница и производа анималног поријекла.
Укупно је извршено 5759 инспекцијских прегледа у наведеном периоду.
Појачан је надзор у објектима за клање животиња, погонима за производњу и прераду меса, мљекарама, фармама кока носиља, складиштима и дистрибутивним центрима, објектима за узгој рибе, угоститељским , малопродајним објектима, и зеленим пијацама.
Контролисани су хигијенско санитарни услови у објектима, хигијена и здравствени статус запослених, исправност сировина, ток производње, квалитет финалних производа, начин складиштења, начин транспорта, поријекло робе у промету и друго.
Укупно је контролисано 1393 објеката у унутрашњој контроли.
Из производних објеката узето је 157 узорака меса , прерађевина од меса и млијека , јаја и рибе. Даље, због оцјене хигијенског стања у објектима поред непосредних запажања узето је и 310 брисева са радних површина, опреме и руку запослених.
Посебан акценат је дат контроли промета млијечних производа, рибе и производа од мљевеног меса у промету због брзе кварљивости и високих температура. Са зелених пијаца,сектора за промет сира, кајамака и рибе узето је 116 узорака . Након добијања резултата анализе са пијаца је удаљено 13 лица и забрањена им је продаја . Остварена је изузетно добра сарадња са службама Јавно комуналних предузећа у склопу којих у већини Опшина послују зелене пијаце.
Даље, из промета је узето 285 узорака прерађевина од мљевеног меса и стање није охрабрујуће. Предузете су активности на нивоу Ветеринарске управе у току је поступак ревизије раније издатих сагласности за производњу ових производа у месарама, у складу са процјеном ризика , управљањем ризиком и новим захтјевима у овој фази прераде меса.

Код утврђивања и најмањих неправилности које могу утицати на безбједност производа предузимане су мјере у складу са процјеном затечене грешке и то:
- забрана производње је изречена за 5 објеката до отклањања утврђених недостатака
- изречена је и наплаћена 71 мандатна казна на лицу мјеста
- донијето је 118 указа субјектима о отклањању неправилности у року од 7 дана и извршена је поновна провјера у тим објектима,
- донијето је 68 рјешења о уништавању производа затечених у промету са промијењеним органолептичким својствима, истеклим роком употребом , без доказа о поријеклу, или производа који нијесу чувани на прописан начин
- донијето је 119 рјешења о отклањању неправилности у одређеном року
Даље, предмет надзора ветеринарске инспекције су и све пошиљке из увоза као и пошиљке из Србије за примаоце у Црној Гори- Извршен је преглед укупно 4659 пошиљки .
Утврђена је здравствена неисправност код 5 пошиљки поријеклом уз Србије 3 пошиљке млијека и 2 пошиљке смјеше за обликоване производе од меса. Пошиљке су враћене пошиљаоцима, забрањена даља допрема на одређено вријеме а након тога одобрена је допрема уз мјере појачаног узорковања.
И у овој сезони као и у претходној ветеринарска инспекција је била суочена са појавом промета меса без документације о поријеклу, илегално увезеног из Бразила , Аргентине , Кине кроз угоститељске објекте на приморју. Уништено је 1300 кг таквог меса . У циљу елиминтисања ове појаве остварена је сарадња са службом за сизбијање привредног криминала МУП-а РЦГ.
С циљем спровођења систематизованих котрола Ветеринарска управа ради на изради регистра субјеката надзора по општинама , програму контроле и програму узорковања ради подизања ефикасности, ефективности и благовремености код спровођења инспекцијског надзора у овој изузетно захтјевној области а у складу са међународним и стандардима ЕУ.

Главни ветеринарски инспектор
Блечић Биљана