Обавјештење: Радна група Ветеринарске управе за обилазак регистрованих објеката за производњу хране животињског поријекла на територији Црне Горе обишла је 09.03.2009. године објекте на подручју општине Бијело Поље у области месне

Производња хране животињског поријекла је веома сложен систем, који се мора посматрати као ланац састављен из великог броја карика (примарна производња, прерада, транспорт, продаја, и др.). Свака од ових карика је битна и свака од њих значајно утиче на безбједност и квалитет хране.
Произвођачи хране, имају обавезу да производе храну која је подесна за исхрану људи, односно да осигурају потрошачу безбједне и квалитетне производе.
Из тог разлога, а у циљу унапређења објеката за производњу хране животињског поријекла Ветеринарска управа је формирала радну групу за обилазак свих регистрованих производних погона на територији Црне Горе .
Циљ обиласка је сагледавање стања у објектима ради пружања стручне подршке за унапређење објеката и производних поступака у складу са савременим стандардима, и новим прописима усаглашеним са директивама и ргулативама ЕУ.
Дана 09.03.2009.год. извршен је детаљан преглед у регистрованим објектима на подручју општине Бијело Поље у области месне индустрије и то: МЕСОПРОМЕТ доо (кланица за живину и кланица за папкаре), доо БУРКО (кланица за папкаре), доо ДЕНКО (кланица за папкаре). Изврсен је увид у стање објеката и испуњеност прописаних хигијенских услова. Након обиласка објеката уочен је изузетан напредак у смислу побољшања општих хигијенских захтјева (објекат, просторија, опрема, средства за превоз хране, снабдијевање водом,одвод отпадних вода и др) .
Након утврђивања чињеничног стања у објекту, за све утврђене недостатке које одступају од законом прописаних, у договору са произвођачима, одређени су рокови за њихово отклањање.
И у даљим активностима Ветеринарске управе, ветеринарска инспекција ће предузимати све законом прописане мјере да спречи да до потрошача доспију небезбједни производи.
Само заједничким и планираним активностима ветеринарске службе и субјеката у пословању храном животињског поријекла може се постићи коначни циљ добро успостављен систем производње здраве и безбједне хране. Овакав систем рада Ветеринарске управе је веома стимулативан за произвођаче, што су они и сами препознали и безрезервно подржали.