Дефинисан даљи акциони план за заштићену ознаку поријекла ‚‚Пљеваљски сир“

У сарадњи са невладиним Удружењем произвођача, које је иницирало и спровело процес регистрације ознаке поријекла "Пљеваљски сир", Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде, у договору са Службом општине Пљевља и контролним тијелом "Monteorganica", одржало је састанак у Пљевљима у циљу дефинисања даљег акционог плана за сертификацију овог препознатљивог производа.

Заштићене ознаке поријекла представљају колективна права, а захтјев за регистрацију ознаке поријекла може поднијети искључиво удружење произвођача или прерађивача који производе или прерађују одређени производ. Производ "Пљеваљски сир" успјешно је регистрован као ознака поријекла код Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде, уз ангажовање НВО "Пљеваљски сир". Наредни корак у имплементацији овог система је подношење захтјева за контролу и сертификацију код овлашћеног контролног тијела "Monteorganica".

Током састанка је детаљно разрађен акциони план за сертификацију "Пљеваљског сира". Главни фокус плана је успостављање интерне контроле и вођење евиденција производње од стране произвођача/удружења, што представља основни предуслов за издавање сертификата. Овај корак има кључну улогу у обезбјеђивању гаранција потрошачима о поријеклу производа. Након успјешног успостављања процеса контроле од стране произвођача и потврде кроз екстерну контролу коју спроводи "Monteorganica", произвођачима ће бити омогућено издавање сертификата, као и право на употребу заштићеног назива и логотипа на производу "Пљеваљски сир".

Посебно је истакнут значај анимирања и укључивања што већег броја произвођача пљеваљског сира, у сарадњи са пљеваљском локалном управом и релевантним удружењима. Спровођењем оваквих активности желимо да подстакнемо произвођаче на предан рад у циљу очувања аутентичности и квалитета пљеваљског сира.