Мљекара Буторовић: Уз ЕУ подршку тим може све

Један тим, једна породица. Тим који може све. Слађана Буторовић из Никшића се бави козарством, а у томе јој помаже породица. У послу око коза, млијека и сира ангажовани су и најмлађи чланови али и четири радника. И има посла за све…

Рад и посвећеност нијесу били довољни да газдинство напредује. Подршка коју су добили од ЕУ кроз ИПАРД програм им је помогла да унаприједе пословање. Данас, након десет година, стадо броји преко 250 коза а мљекара Буторовић производи око 400 литара млијека и 35 килограма сира дневно. Припремају млади сир, сурутку, сир са биљем и сир у маслиновом уљу.
“Први пут смо набавили 30 коза и направили један објекат. Почели смо са тим. Нисмо имали искуства ни супруг ни ја. Ми смо завољели те животиње. Кад је почело јарење, оставили смо и подмладак”, присјећа се Слађана почетака.

Кроз ИПАРД су набавили два лактофриза, дупликатор, пољопривредне машине за обраду дјетелине и саградили 2 штале. “Баш смо задовољни и заиста је штета то не искористити. Ми смо у том пројекту кад имамо право, увијек први”, поручује она.

 “Ми немамо ни у једном нашем производу никакав додатак, ни конзервансе ни адитиве. Све је чисто и природно”, истиче Слађана. 

Све је почело са савјетом ‘’храна је будућност и треба нешто производити’’. Буторовићи су се одлучили да производе козји сир. Временом, родила се и љубав према козама. Малим корацима, уз праву подршку, Буторовићи су од малог стада направили породични посао. Ушушкана у Штедиму, надомак Никшића, мљекара Буторовић је права успјешна ИПАРД прича. Прича која нас увјерава да ако имате идеју, прави тим и подршку, онда можете све.

хттпс://yоуту.бе/ЛWФрПКxyцАг

Текст и видео су преузети од Европске куће, а кроз линк у наставку можете погледати детаљније.

Мљекара Бутуровић: Уз ЕУ подршку тим може све - ЕУРОПЕ ХОУСЕ (европскакуца.ме)