Центар за стручно образовање ће, у складу са својим надлежностима, одржати ИИИ Државно такмичење ученика средњих школа из Црне Горе из области Ресторатерства од 27. до 29. марта 2024. године у хотелу „Палас“ у Петровцу.

Ово Државно такмичење је усклађено са концептом европског такмичења у вјештинама ЕуроСкиллс (ЕуроСкиллс је међународно такмичење у вјештинама, које се организује сваке друге године у једној од држава чланица асоцијације WорлдСкиллс Еуропе и усмјерено је на учешће стотина талентованих ученика одабраних путем националних такмичења у својим земљама) у дијелу техничких и материјалних услова за реализацију радних задатака такмичара и критеријума за вредновање рада.

За ово такмичење се пријавило 8 школа из Црне Горе, и то: ЈУ Средња стручна школа Голубовци,  ЈУ ШСВСО „Сергије Станић“ Подгорица, ЈУ СМШ „17. септембар“ Жабљак, ЈУ Средња економско-угоститељска школа Никшић, ЈУ СМШ „Данило Киш“ Будва, ЈУ СМШ „Иван Горан Ковачић“ Херцег Нови, ЈУ Средња економско-угоститељска школа Бар и ЈУ СМШ „Вуксан Ђукић“ Мојковац.

Сврха овога такмичења је представљање резултата рада према наставним плановима и програмима  из области Ресторатерства, образовни програми Конобар и Ресторатер док су циљеви такмичења:  

• развијање стручних компетенција из области ресторатерства на напредном нивоу;
• подршка надареним ученицима;
• примјена знања и вјештина у рјешавању логичких и практичних проблема, повезаних са реалним ситуацијама;
• развијање лидерства и позитивног такмичарског духа код ученика;
• стварање позитивне атмосфере која подстиче рад ученика и наставника у току школске године;
• развијање позитивног става према професији;
• промоција занимања из области ресторатерства;
• размјена искустава између наставника, ученика и представника угоститељске привреде;
• стварање амбијента за унапређење сарадње угоститељских школа у Црној Гори и повезивање са угоститељским предузећима.

Учесници ће се такмичити у сљедећим дисциплинама:

• Поставка стола по менију,
• Припремање јела пред гостом,
• Услуживање хране и пића по менију,
• Припремање коктела,
• Припремање напитака од кафе.

Право учешћа на такмичењу из Ресторатерства имају редовни ученици ИИ, ИИИ и ИВ разреда средњих стручних и мјешовитих школа са територије Црне Горе које реализују образовне програме за занимања Конобар и Ресторатер.