Вибрио бактерије у морским плодовима: повећан ризик због климатских промјена и антимикробне резистенције

Према најновијој процјени Европске агенције за безбједност хране (ЕФСА), очекује се повећање распрострањености бактерија рода Вибрио у Европи и на глобалном нивоу због климатских промјена, посебно у водама ниског салинитета.
Поред овога, поједине врсте бактерија рода Вибрио све чешће показују отпорност на антибиотике.

Научници из ЕФСА-е су спровели процјену јавно-здравствених аспеката бактерија Вибрио спп. повезаних са конзумацијом морских плодова (хттпс://www.ефса.еуропа.еу/ен/ефсајоурнал/пуб/8896 ).

Ово су бактерије које се могу наћи у морским плодовима, а чији су поједини сојеви патогени и могу узроковати гастроентеритис и тешке инфекције.

У претходном извјештају (ЦЛЕФСА:хттпс://www.ефса.еуропа.еу/ен/суппортинг/пуб/ен-1881), стручњаци из ЕФСА-е анализирали су могуће утицаје климатских промјена на широк спектар питања везаних за безбједност хране, укључујући и појављивање Вибрио бактерија у морским плодовима.

Више информација о томе које врсте Вибрио бактерија представљају ризик за јавно здравље, условима потребним за њихово преживљавање и размножавању и гдје се појављују, потражите на сљедећем линку: хттпс://www.ефса.еуропа.еу/ен/неwс/вибрио-бацтериа-сеафоод-инцреасед-риск-дуе-цлимате-цханге-анд-антимицробиал-ресистанце