Извјештај са ТАИЕX мисије “Службене контроле хране животињског поријекла – планирање, спровођење и анализа резултата”

У оквиру ТАИЕX програма подршке развоју капацитета надлежних органа ИПА земаља, у Подгорици је од 03.-07. децембра, одржана ТАИЕX мисија на тему “Службене контроле хране животињског поријекла – планирање, спровођење и анализа резултата”.

Циљ мисије је био размјена знања и радних пракси међу колегама из централних и инспекцијских служби Управе за безбједност хране Црне Горе и колега из Управе за безбједност хране Словеније, као и унапређење планирања и спровођења вишегодишњих и годишњих планова надзора и службених контрола. 

Током мисије, а у циљу вјежбе и размјене практичних искустава, техника и метода службеног надзора (инспекцијских контрола), организоване су и посјете код црногорских субјеката у пословању храном (кланица, објекти за прераду меса и млијека). Приликом тих посјета, практично су представљене најсавременије технике контроле и надзора у складу са ЕУ прописима, како инспекторима Управе за безбједност хране, тако и субјектима. Главна тема ТАИЕX мисије обухваћена теоријским дијелом и практичним вјежбама је била процедура одобравања објеката за производњу намирницама животињског поријекла, у складу са ЕУ прописима за одобрене објекте. Такође, дио мисије је био оријентисан на поступке и процедуре везане за могућности одступања (флеxибилитy) у складу са ЕУ хигијенским пакетом, уз представљање примјера из Словеније. Са колегама из Словеније договорен је и наставак сарадње за 2019. годину у области Службених контрола хране неживотињског поријекла.

Овом приликом Управа се захваљује посјећеним субјектима у пословању са храном на указаном гостопримству и спремности да узму учешћа у практичним дјеловима мисије.